珈琲の焙煎はどれくらいが好みですか？
今は深入りが多いですね。トレンドなんでしょうか？
いやいやこれは昔からなんですが「濃い珈琲が本格的」という
風潮があるんです。よくコンビニでも売られている淹れたて珈琲は、
例外なく濃いものが多いです。僕は苦手ですね。
我が実家アランフェスの珈琲は中程の焙煎です。すっきりとした香り
重視の味を、すでに30年以上守っています。
味は好みがありますから、どれが正解とは言えません。
もし珈琲が濃くて苦手と思っている方、アランフェスの珈琲を
一度飲みにいらしてください。 広報 長谷部
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